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2018年第47周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2018-11-27 08:25 作者: 来源:外围网业外围网村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司
 
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据外围网业外围网村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第47周(即1119-1123日,以下简称本周),15省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.61元,环比跌2.0%,同比跌6.9%

国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。江西省上饶市、云南省昆明市、四川省成都市、上海市金山区、黑龙江省哈尔滨市、湖南省怀化市、北京市房山区、内蒙古自治区包头市新增非洲猪瘟疫情,养殖户和养殖场出栏生猪的积极性较高,生猪市场上供应阶段性增多,价格不断下滑,加之多地猪肉消费低迷,猪肉价格总体下跌。

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

 

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

15

17.66

17.63

17.62

17.56

17.56

84.38

 

一、东北地区猪肉价格环比、同比的跌幅均扩大

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤14.38元,环比跌3.2%,同比跌24.8%

本周东北地区猪肉价格以跌为主。吉林地区猪肉产品外调出省的数量减少,本地消费需求低迷,猪肉价格走低;黑龙江省哈尔滨市发生非洲猪瘟疫情,生猪养殖户和养殖场看空后市,出栏生猪的数量增多导致猪价下行,猪肉消费需求不旺,双重因素导致猪肉价格下滑。

2 东北地区猪肉价格运行走势图

 

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

黑龙江

15.33

15.27

15.27

15.20

15.43

84.64

吉林

14.20

13.60

13.60

13.60

13.40

85.43

 

二、华北地区猪肉价格环比、同比的跌幅均微幅扩大

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤17.83元,环比跌0.7%,同比跌3.7%

本周华北地区猪肉价格小幅下跌。河北地区生猪供应过剩,需求利好有限,猪肉价格小幅走低;北京地区猪肉市场需求尚可,市场价格稳定在上周末水平;天津企业前期宰杀生猪的数量较多,致使当地生猪存栏量下降,市场需求旺盛拉动生猪价格走高,猪肉价格随之上涨。

3 华北地区猪肉价格运行走势图

 

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

北京

17.33

17.33

17.33

17.33

17.33

82.93

天津

17.83

17.83

17.83

17.88

17.88

81.63

河北

18.23

18.23

18.23

18.23

18.23

82.05

 

三、华中地区猪肉价格环比、同比的跌幅均扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤17.32元,环比跌1.5%,同比跌7.7%

本周华中地区猪肉价格以跌为主,省份间差异较大。河南禁止生猪外调出省,省内生猪供应充裕,但终端消费需求走弱,猪肉订单量下滑,屠宰企业多降价促销;随天气转凉,两湖地区主销城市的猪肉需求量提升,带动价格微涨。

4 华中地区猪肉价格运行走势图

 

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

河南

15.55

15.55

15.47

15.47

15.47

84.77

湖北

18.07

18.07

18.10

18.10

18.10

87.56

湖南

19.97

19.97

20.00

20.00

20.00

90.00

 

四、华东地区猪肉价格环比下跌,同比跌幅扩大

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤17.11元,环比跌2.5%,同比跌9.0%

本周华东地区猪肉价格以下跌为主,仅福建上涨。天气转凉,生猪增重加速,山东、江苏、安徽等主产区生猪供应增多,而下游消化有限,猪肉价格下挫;河南低价猪肉流入浙江的数量增多,促使浙江本地的屠宰企业降价促销;福建作为主销区,受江西生猪和猪肉产品被禁止外调出省影响,福建地区的猪肉供应不足,价格上涨。

5 华东地区猪肉价格运行走势图

 

5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

山东

16.99

16.99

16.90

16.84

16.84

78.24

江苏

17.00

16.88

16.88

16.70

16.70

80.03

安徽

16.50

16.20

16.20

16.20

16.20

81.68

浙江

18.40

18.10

18.10

18.00

18.00

82.20

福建

19.50

19.50

20.00

20.00

20.00

82.13

 

五、四川、广东猪肉价格均环比下跌、同比涨幅缩小

本周,四川猪肉周均价为每公斤22.68元,环比跌1.6%,同比涨13.1%。四川省新津县和高县发生非洲猪瘟疫情后,川内多地禁止生猪和猪肉产品跨市流通。养殖户恐慌出栏,供应短期增加,导致生猪、猪肉价格双双下跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤20.13元,环比跌3.5%,同比涨4.5%。周边省份低价猪肉流入量较大,对本省屠宰企业形成价格冲击,导致猪肉价格整体走低。

6 四川、广东猪肉价格运行走势图

 

6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1119

1120

1121

1122

1123

宰后均重

四川

22.60

22.70

22.70

22.70

22.70

103.23

广东

20.13

20.13

20.13

20.13

20.13

85.17

 

 

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